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济南面点糕点厨师烧烤培训
- 2008-04-28
该课程所属机构：济南培训网
面点专业由高级专业面点师任教，亲自传授煎、烙、煮、炸、发蒸、烤等面点的制作工艺和配方。学期为2个月。糕点专业由高级专业技师任教，亲自传授生日蛋糕、面包、裱花、装饰料、月饼、高中低档点心的制作工艺和配方。学期为2个月。厨师专...
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济南面点糕点厨师烧烤培训
- 2008-03-31
该课程所属机构：济南培训网
简介：面点专业由高级专业面点师任教，亲自传授煎、烙、煮、炸、发蒸、烤等面点的制作工艺和配方。学期为2个月。糕点专业由高级专业技师任教，亲自传授生日蛋糕、面包、裱花、装饰料、月饼、高中低档点心的制作工艺和配方。学期为2个月。...
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济南面点糕点厨师烧烤培训
- 2008-03-21
该课程所属机构：济南培训网
面点专业由高级专业面点师任教，亲自传授煎、烙、煮、炸、发蒸、烤等面点的制作工艺和配方。学期为2个月。糕点专业由高级专业技师任教，亲自传授生日蛋糕、面包、裱花、装饰料、月饼、高中低档点心的制作工艺和配方。学期为2个月。厨师专...
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济南东方美食学院餐饮管理专业大专班
- 2008-03-21
该课程所属机构：济南培训网
餐饮管理大专班，每年4月1日、9月1日开学。此专业初中起点学制三年，高中起点两年半。前两年实行理论教学，第三年去酒店实践教学。主要开设管理学原理、餐饮管理与实务、餐饮业法规、消费心理学、餐饮市场营销、现代厨房管理、现代厨房管...
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